Recetas y nostalgia.

Ay!, que me da la nostalgia. 
Mientras revisaba mi librero encontré muchas imágenes impresas, folletos de LIW y algunas impresiones que había hecho, como esta ( se que no se ve ni mierda XD), pero era de las primeras paginas webs sobre el Lolita que salio en español, la autora no era de mi agrado, su nombre era Bagt, pero fue de las primeras chicas que debo reconocer su excelente trabajo, que fue el de traducir artículos de las Gothic Bibles (que en ese entonces eran pocos números y difíciles de conseguir), el scan en si es de una de sus recetas.
En ese entonces LIW apenas estaba naciendo ( y me refiero al primer foro), las chicas de Baja California era de las primeras que se rifaban con el Lolita en México y si no mal recuerdo había muerto el primer intento de foro mexicano, que el nombre no recuerdo muy bien pero creo que era "Kawai Lolita" .. en fin, parte de la historia del Lolita en México, en mis recuerdos...

En fin, menos escritura y mas acción, como las recetas que les puede servir para un pic nic :D ... No me he fijado sinceramente si en la web están traducidas ( me imagino que si) pero igual, quiero escribirlos, por si les es mas útil.
PD: la traducción es la original de Bagt, se hace esto con fines informativos y de recuperar información.

Cráneos de Chocolate 
( Gothic Bible vol.7)

Ingredientes (para 16 cráneos):

*un tubo de betún de chocolate*2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque*3-4 cucharadas de Gran marnier ( es un tipo de licor hecho de naranja y cognac, usado frecuentemente para hacer dulces con frutas y chocolate)*150 gr de chocolate blanco para cubrir
*Torta esponjada 18 cm ( aprox. 200g)
*Rebanadas de naranja, conservadas para dar sabor.

Antes de comenzar: Corta las rebanadas de naranja en tiras delgadas.

Preparación : 

1- Machaca la torta de pan
2- Añade las tiras de naranja, Gran Marnier y mermelada  de albaricoque a la torta. Mezcla lo bien con una espátula, hasta que la mezcla este suave.
3-Divide la mezcla en 16 bolitas y dales forma de cráneo. Alinearlos en una bandeja, cúbrelos con plastico y ponlos en el refrigerador.
4- Corta el chocolate finamente y derrite lo sobre agua caliente, aprox. 60° C ( a baño maría)
5- Pon uno de los cráneos en un tenedor y con una cuchara báñalo en el chocolate.
6- Usa el betún de chocolate para hacer la cara del cráneo, el betún se endurece rápido, así que es mejor ponerlo primero en agua caliente, para que sea mas fácil.


Y bueno eso es todo por ahora, mas al ratito subo la otra receta... bonito día <3

Panecitos en horno de microondas ~ receta!

Hola a todos !!

Ya que termine mis practicas he resucitado, hice algunas compras de moldes japoneses,  muy lindos y estuve buscando darles uso y conforme investigue encontré una receta super fácil y que sabe delicioso, ya la probé!  y queda excelente para un regalito express, porque no lleva ni una hora... pero en fin háganlo y prueben lo, empezamos !

Ingredientes:

*100 gr de harina de hotcakes

*18 gr de azúcar o  4 sobres de sustituto de azúcar ( en si es al gusto)

*100 ml de leche

*1 clara de huevo

*Mantequilla untable

Material:

*Moldes de silicon

*Batidora o un batidor de globo o si de plano no tienes, un tenedor.

*Tu horno de microondas

Procedimiento:

*Primero mezcla el harina, azúcar, la clara de huevo y  la leche. ( osea, casi todos los ingredientes), para mas rápido usa la batidora o si no te queda de otra el tenedor,  mezcla todo hasta que este uniforme, integrado en su totalidad y sin grumos.

*Ya que esta todo incorporado, toma una servilleta y embarra tu molde con mantequilla, esto es para evitar que se pegue y des molde muy fácilmente.

*Llena tu molde con la mezcla, hasta la mitad, nunca a tope, porque cuando se esponja se puede desparramar, ponlo en un plato o superficie lisa ( un plato que puedas meter al horno) para que quede uniforme y golpea incluso el molde, para que no queden burbujas y  salga bien.

*Por ultimo mételo al  microondas, si tu micro es de 700 w mételo por 50 segundos, si es de 500 w mételo por  60 segundos ( si es irregular o no sabes cuanto, mételo 55 segundos y lo vas che cando ).

*Ya que están listos, deja que se enfríen un poco ( cuando queda abombada la superficie, le cortas un poco para que quede parejo), des molda, decora y listo !!

 Puedes acompañarlos con miel, mantequilla, maple, chocolate, mermelada, nutella, etc !

No soy buena decorando, porque casi no cocino jaja pero podría a ver quedado peo. Son perfectos para el picnic mas cercano, regalo, o simplemente para que te consientas :D, espero lo disfruten tanto como yo !