Hola a todos !!
Ya que termine mis practicas he resucitado, hice algunas compras de moldes japoneses, muy lindos y estuve buscando darles uso y conforme investigue encontré una receta super fácil y que sabe delicioso, ya la probé! y queda excelente para un regalito express, porque no lleva ni una hora... pero en fin háganlo y prueben lo, empezamos !
Ingredientes:
*100 gr de harina de hotcakes
*18 gr de azúcar o 4 sobres de sustituto de azúcar ( en si es al gusto)
*100 ml de leche
*1 clara de huevo
*Mantequilla untable
Material:
*Moldes de silicon
*Batidora o un batidor de globo o si de plano no tienes, un tenedor.
*Tu horno de microondas
Procedimiento:
*Primero mezcla el harina, azúcar, la clara de huevo y la leche. ( osea, casi todos los ingredientes), para mas rápido usa la batidora o si no te queda de otra el tenedor, mezcla todo hasta que este uniforme, integrado en su totalidad y sin grumos.
*Ya que esta todo incorporado, toma una servilleta y embarra tu molde con mantequilla, esto es para evitar que se pegue y des molde muy fácilmente.
*Llena tu molde con la mezcla, hasta la mitad, nunca a tope, porque cuando se esponja se puede desparramar, ponlo en un plato o superficie lisa ( un plato que puedas meter al horno) para que quede uniforme y golpea incluso el molde, para que no queden burbujas y salga bien.
*Por ultimo mételo al microondas, si tu micro es de 700 w mételo por 50 segundos, si es de 500 w mételo por 60 segundos ( si es irregular o no sabes cuanto, mételo 55 segundos y lo vas che cando ).
*Ya que están listos, deja que se enfríen un poco ( cuando queda abombada la superficie, le cortas un poco para que quede parejo), des molda, decora y listo !!
Puedes acompañarlos con miel, mantequilla, maple, chocolate, mermelada, nutella, etc !
No soy buena decorando, porque casi no cocino jaja pero podría a ver quedado peo. Son perfectos para el picnic mas cercano, regalo, o simplemente para que te consientas :D, espero lo disfruten tanto como yo !
